Το μενού συμπληρώνουν νόστιμα ορεκτικά, εποχικές σαλάτες και μια απρόσμενα καλή λίστα κρασιών. Το Αγκυροβόλι ούτε λίγο ούτε πολύ έχει κλείσει ήδη μισό αιώνα ζωής. Το ουζερί του Φώτη βρίσκεται πάνω στον κεντρικό δρόμο.

• Εδώ θα φας από τα πιο ωραία φασόλια πιάζ και πράσινη φάβα από μπιζέλι με μπόλικο κρεμμύδι.
• Φημίζεται στους κατοίκους των γύρω περιοχών για τα παϊδάκια, τις μπριζόλες, το γουρουνόπουλο στη σούβλα, το κοκορέτσι και το κοντοσούβλι του, ενώ τα ορεκτικά παίζουν στην κατηγορία «συνοδευτικά» (φέτα, τζατζίκι, άριστες τηγανιτές πατάτες με τριμμένη φέτα, κολοκυθάκια τηγανιτά και πάει λέγοντας) χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν είναι προσεγμένα και νοστιμότατα.
• Το ξέρατε ότι το Λούβρο βρίσκεται απέναντι από το Μουσείο Γουλανδρή; Φυσικά δεν πρόκειται για το γνωστό μουσείο του Παρισιού αλλά για το καφενείο Λούβρο που λειτουργεί στην Ερατοσθένους από το 1937.
• Στη στοά της Λέκκα το αγαπημένο μεζεδοπωλείο του κέντρου σερβίρει μπίρα και πιατέλες με ψάρια και θαλασσινά – τηγανητά καλαμαράκια, ωραία ψημένη σαρδέλα «μπατερφλάι», ζουμερή κουτσομούρα, μπαρμπουνάκια στο τηγάνι.

Μάθε τα πάντα για ό,τι γίνεται στην πόλη

Με περισσότερα από 20 έτη λειτουργίας το ουζερί Λόλα έχει κατορθώσει να φέρνει όλους όσους εκτιμούν το καλό φαγητό, απέναντι από την Καμάρα. Η value for money φιλοσοφία τους, ακόμη ένα από τα ατού τους που μας κάνουν να τα καθιερώσουμε σε αγαπημένα γευστικά στέκια κάθε φορά που βρισκόμαστε στην όμορφη του… Βορρά! Πανάρχαιες πρακτικές, που είχαν στόχο να συντηρήσουν τις ψαριές των ναυτικών για να αντέξουν στα μεγάλα ταξίδια, επιβιώνουν ως σήμερα και μας χαρίζουν μεζέδες που στην αλμύρα τους βρίσκεται η κορυφαία θαλασσινή γεύση. Ένα brand στην Κοπεγχάγη ανέπτυξε το αφρώδες τσάι, μια εξαιρετική εναλλακτική για όσους επιλέγουν να μένουν νηφάλιοι στις εξόδους τους. Στο σημείο που η κίνηση της λεωφόρου Αμαλίας συναντά τον Εθνικό Κήπο ένα καινούργιο feelgood στέκι προσφέρει εκτός από ωραία πιάτα και προσεγμένα ποτά, την δροσιά και την χαλαρή αίσθηση του πάρκου.

Τα top μαγαζιά με ζωντανή μουσική στην Αθήνα

Το ίδιο το κατάστημα είναι μια σταλιά αλλά τα λίγα τραπέζια που απλώνει στο πεζοδρόμιο είναι ιδανικά για όσους βολτάρουν και θέλουν να κάνουν μια γρήγορη στάση στο κέντρο. Επίσης, για την όμορφη ταράτσα του, στην οποία στήνονται συχνά πυκνά παρεΐστικα γλέντια με ζωντανή μουσική (χωρίς μικρόφωνα, εννοείται) και για τον απολαυστικά πληθωρικό ιδιοκτήτη που διασφαλίζει την πάντα ευχάριστη ατμόσφαιρα. Κάπου είναι καλό, αλλού είναι μέτριο αλλά δεν πειράζει γιατί είναι καλό το κρασί και βγήκατε πρωτίστως για να δείτε την παρέα και δευτερευόντως για να τσιμπολογήσετε και κάτι, και αλλού πάλι είναι τόσο μέτριο, που ναι, πειράζει. Τυριά από τον Μεσότοπο και την Άγρα, παραδοσιακή λακέρδα, σαρδέλες Καλλονής, μικρά ψάρια στο τηγάνι και φυσικά χταπόδι στα κάρβουνα, ανήκουν στις άχαστες επιλογές από το σύντομο, περιεκτικό μενού.

Ευχάριστο, φιλόξενο και ζεστό μεζεδοπωλείο μέσα στη στοά της παραδοσιακής αγοράς Μοδιάνο στο κέντρο της πόλης. Όσοι γνωρίζουν από Χαλκιδική, σίγουρα θα έχουν ακουστά το εστιατόριο-μεζεδοπωλείο Μασσαλία στη Νέα Φώκαια, το οποίο λειτουργεί πλέον και στο κέντρο της Θεσσαλονίκης για να σας μυήσει στα μυστικά της μοντέρνας ελληνικής κουζίνας. Σε ό,τι αφορά την κουζίνα, το ανανεωμένο μενού τιμά την ποιοτική πρώτη ύλη και ανεβάζει τον πήχη. Για όσους δεν ξέρουν τι να πρωτοδιαλέξουν υπάρχει και η οικονομική αλλά χορταστική εκδοχή της μισής μερίδας ώστε να τα δοκιμάσετε όλα. Φρέσκα θαλασσινά και ψάρια, ζουμερά κρεατικά, παραδοσιακοί μεζέδες αλλά και πιο δημιουργικά πιάτα, μαγειρεύονται στην κουζίνα από τη Λόλα και σερβίρονται από τον Αντώνη συνθέτοντας μια γευστική εμπειρία που καταλήγει εθιστική.

Οδηγός Γεύσης / Η Ήπειρος: Σερβίρει αχνιστή την ελληνική παράδοση

Έχουμε ιδιαίτερη αδυναμία στα συνεργατικά καφενεία, ειδικά όταν διαθέτουν μια τόσο όμορφη και καταπράσινη αυλή όσο εκείνη του Συντριμμιού, η οποία γεμίζει καθημερινά με παρέες. Ρίξε μια ματιά και στη σελίδα τους, γιατί τις Κυριακές, με τα ωραία live, η γειτονιά θυμίζει αλλιώτικο χωριό μέσα στην πόλη. Στα του μενού, ξεχωρίζουμε το καραμανλίδικο σουτζούκι με αυγά σαγανάκι, το καυτερό μπουγιουρντί, την φάβα με το σπετζοφάι, την τηγανιά κοτόπουλο με μανιτάρια και μουστάρδα, τις τραγανές, φρέσκες τηγανιτές πατάτες και τα «μαμαδίσια» κεφτεδάκια. Στη στοά της Λέκκα το αγαπημένο μεζεδοπωλείο του κέντρου σερβίρει μπίρα και πιατέλες με ψάρια και θαλασσινά – τηγανητά καλαμαράκια, ωραία ψημένη σαρδέλα «μπατερφλάι», ζουμερή κουτσομούρα, μπαρμπουνάκια στο τηγάνι. Για όσο ο καιρός είναι ακόμη καλός (υπολογίστε ότι κλείνει τέλη Οκτώβρη) ακόμη θα μπορεί κανείς από το απόγευμα και μετά να καθίσει με την παρέα του στο αίθριο του Alexander’s Lounge και να συνδυάσει ένα ποτήρι κρασί ή ένα απεριτίβο με ελληνικά τυριά και ιταλικά αλλαντικά, αλοιφές, και άλλα νόστιμα. Το Αρχοντικόν είναι μια μουσική ταβέρνα με γευστική ειλικρίνεια, η οποία σερβίρει παραδοσιακή κουζίνα ταβέρνας, τίμια και νόστιμη.

Και κάπου εκεί στα σύνορα Ζωγράφου με Γουδή, στην οδό Γεωργίου Παπανδρέου 67-69, υπάρχει ένα πολύ ξεχωριστό μεζεδοπωλείο, από αυτά που θα βρεις πάντα γεμάτα, με ανθρώπους που στα πρόσωπά τους ζωγραφίζονται τεράστια χαμόγελα ευχαρίστησης. Έτσι ο δικός τους Μandragoras δημιουργήθηκε και "ρίζωσε" σε μια όμορφη γειτονιά της Καλλιθέας, ένα εστιατόριο όπου τα τελευταία χρόνια στρώνει το τερέν για μεθυστικές απολαύσεις που έχουν ως αφετηρία την πολύ καλή πρώτη ύλη -από κάθε γωνία της Ελλάδας- και συνταγές που την αναδεικνύουν και την μετουσιώνουν σε πιάτα με ουσία και σοβαρή γευστική… Συγκεντρώσαμε μια λίστα για την τρέχουσα σεζόν, έχοντας ξεσκονίσει τα μενού των μαγαζιών κι έχοντας γευτεί τις σπεσιαλιτέ τους και σου παραθέτουμε τα ευρήματά μας παρακάτω.

Θα τον βρείτε σε σαλάτες ή ως τουρσί, σε ένα μενού που χαρακτηρίζεται κυρίως από γεύσεις θαλασσινές, φρέσκες κι εποχικές και για το οποίο ο Chef εμπνέεται, ανάλογα με την ημέρα και τα διαθέσιμα προϊόντα της. Όταν άνοιξε το εστιατόριο «Το Δίχτυ» στην πλατεία Άθωνος, μέσα στη δεκαετία του ’90, λίγα ήταν τα βολιώτικου στυλ μεζεδοπωλεία που υπήρχαν στη Θεσσαλονίκη, ειδικά στο κέντρο. Στέκεσαι, λοιπόν, ακριβώς εκεί που η καρδιά αγκαλιάζει το στομάχι. Κοντά στην φιλόξενη καρδιά τής πόλης – έτσι είναι και το σωστό, δηλαδή – βρίσκεται και το εκλεπτυσμένο στομαχάκι της…

Παραγγείλαμε ό,τι φρέσκο ψαράκι είχε εκείνη τη μέρα. Αν πάτε νωρίς, μπορεί να προλάβετε και την ξεχωριστή μπουγάτσα χωρίς γέμιση, με φρέσκο βούτυρο. Ξεχώρισα το φίνο σουτζουκάκι, τις αληθινές πατάτες που έρχονται κομμένες «πέτουλες», τη ρώσικη (χειροποίητη, όπως και όλα τα υπόλοιπα συνοδευτικά), το λουκάνικο Τζουμαγιάς και το κοκορέτσι – τραγανό απ’ έξω και ζουμερό μέσα. Όταν διοργανώνονται live, συστήνουμε κράτηση γιατί δεν πέφτει καρφίτσα.

Από την ερχόμενη βδομάδα που θα ξανανοίξει ελαφρώς ανακαινισμένο, για να χωράει λίγο παραπάνω κόσμο, θα κάνεις και πάλι bar-hopping σε δυο βήματα. Είναι, όμως, παντού καλό το φαγητό; Δυστυχώς, όπως θα έχετε ίσως διαπιστώσει αν έχετε κάνει πέντε-έξι επισκέψεις στα Πετράλωνα, όχι. Το καφενείο έχει περάσει στον ανιψιό των τριών αδελφών από την Κάρπαθο που το πρωτάνοιξαν, κρατώντας την ιδιοσυγκρασία του απείραχτη. Το καφενείο «Καστέλλο» στην Κουμουνδούρου συγκέντρωνε τους Καρπαθιώτες που άφησαν τον τόπο τους για την Αθήνα, αλλά πια έχει γίνει προορισμός για τους νέους που λατρεύουν την παραδοσιακή μουσική και στέκι για τους ταβέρνα πιστούς και τις πιστές των νόστιμων, ανεπιτήδευτων μεζέδων. Μα τι κουζίνα διαθέτει η Κάσος και έχει και το δικό της μαγαζί, που μάλιστα πήρε το όνομά του από τη γειτονιά του χωριού Αγία Μαρίνα στο νησί; Συγκλονιστική, από ταπεινά υλικά και ωραία ιστορία. Πίσω από το μεζεδοπωλείο, λειτουργεί και μπαρ, σε αντίστοιχα αμοργιανά vibes, αλλά χωρίς τους μεζέδες.